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                对于果汁果酱的制作没有什么好主意的细节呢?

                所属分类:常见问题    发布时间: 2021-09-06    作者:甘肃睿思特贸易有限公司
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                世界上没有两片一样的雪花,也没有完全一样的两颗水蜜桃。制作水果茶使用大量新鲜水果可以保证饮品的新鲜和价值感,对水果的要求是季节性和稳定的。今天兰州果汁果酱销售公司@ 给大家带来几种果酱的制作方法希望对大家有帮助。
                苹果酱制作
                原料:
                苹果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的苹▽果的三分之一左右),盐水适量。
                做法:
                1、苹果削皮去芯,对剖︾成八块,浸于盐水中。
                2、放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。
                3、煮至苹果呈透明Ψ 色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味。
                4、果酱显出光△泽,呈溶合状时,即可装入用热水〖消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。
                苹果酱,除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含【有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分:
                玫瑰水梨果酱制作
                材料:
                梨600克;玫瑰花5克,土三七2克;柠檬汁15克;麦芽糖300克。
                做法:
                1、水○梨洗净沥干水分,去皮、去果核,切小↓块放入果汁机中打成果泥备用;
                2、将水放入锅中煮沸,加入甜菊续〖煮10分钟,至水剩一半量;
                3、捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
                4、加入果泥、柠檬汁用小火续煮;
                5、熬煮时要时常用木勺搅拌,以避■免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
                6、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状①;
                7、加入玫ㄨ瑰花瓣再煮3~5分钟即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
                玫瑰水梨果酱的制作要诀:
                1、选用干燥玫瑰花而不◎使用鲜花朵,是因为经干燥浓缩的花香味比较浓郁;
                2、建议选用花瓣颜色较粉红的种类,煮出来的果酱色泽较美丽。